曝气是迫使空气和水接触的一种手段。其目的是促进溶解在空气中的氧气，并将不需要的气体和挥发性物质释放到空气中。通气是促进气体和液体之间物质交换的一种手段。曝气是搅拌和搅拌的另一重要功能。空气中的氧通过曝气转移到水中，氧气从气相转移到液相。传质理论在lewis和怀特曼提出的两种膜理论中得到了越来越广泛的应用。